Kuhio Grille（クヒオグリル）での食事（ハワイ旅行記2-10）

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はじめに

シリーズでお伝えしているハワイ旅行記。
※旅行記の目次はこちら。

ハワイ島のツアー内容を数回にわたってお伝えしておりますが、今回はツアーの夕食でいったレストラン、Kuhio Grille（クヒオグリル）についてお伝えします！

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Kuhio Grille（クヒオグリル）に行った理由

Kuhio Grille（クヒオグリル）に行った理由は、単純にそこがツアーの行程に入っていたからです。
ツアーコースに入っていた理由は、このレストランでハワイの伝統料理を頂くためだと思います。
確かに、ツアーでこのお店が入っていなかったら、ハワイの伝統料理を食べる機会はなかったと思います。

Kuhio Grille（クヒオグリル）で食べられるもの

食べられるものは、いわゆるハワイの伝統料理です。

ツアーの食事なのでメニューが決まっており、ハワイの伝統料理が出てきた、ということもありますが、おそらくこの店は、ツアー以外で行ってもハワイの伝統料理がメインなのではないかと思います。
というのも、お店の入口に"Home of the Famons 1LB. Laulau（1ポンドラウラウの有名なお店）"と書いてあったからです。
（後述しますが、ラウラウはハワイの伝統料理です）

Kuhio Grille（クヒオグリル）の所在地

Kuhio Grille（クヒオグリル）はハワイ島の政治・経済の中心地であるHiro（ヒロ）にあります。

地図を見てわかるように、空港と海にほど近い場所です。

Kuhio Grille（クヒオグリル）で食べたもの

夕食で出てきたメニューは以下のとおりです。大人はディナープレートが、子供はロコモコが出てきました。
ちなみに何も言っていないのに、子供にはロコモコが出てきました。
おそらく多くの子供は好き嫌いがあるので、どんな子供でも食わず嫌いがあまりない、ハンバーグの料理を出そう、ということなのだと思います。

• 大人
  • Big Island CREST オリジナル ハワイアン・ディナープレート
    • Lau Lau（ラウラウ）
      • 伝統的なハワイの料理です。
      • バナナの葉とタロイモの葉で豚肉や魚をくるんで蒸し焼きにした料理です。（クヒオグリルでは豚肉と牛肉を使用）
      • 「ラウ」は「葉」の意味で、「ラウ」を2度重ねることで、葉の意味を強調しているそうです。
      • また、「ラウラウ」には「包む」という意味もあり、料理の作り方そのものも表しているそうです。
    • Kalua Pig（カルアピッグ）
      • 同じく伝統的なハワイの料理で、豚の丸焼き料理のことです。
      • 名前は調理方法に由来しているそうです。
    • Lomi Salmon（ロミサーモン）
      • ヨーロッパの塩漬けサーモンをハワイ流にアレンジしたのがその由来だそうです。
      • 「ロミ」は「揉む」の意味で、サイコロ状に細かく切ったサーモンとトマト、タマネギを揉み込むようにして混ぜた、サラダのような料理のため、この様な名前が付いたそうです。
    • Haupia（ハウピア）
      • ココナッツプリンとココナッツゼリーの中間のような食感の甘い伝統的なハワイアンデザートです。
      • 古代では、ココナッツミルクにタロイモを混ぜてプリン状にしたそうです。
• 子供
  • ロコモコ

料理の写真を下に掲載します。

（左）大人向けのプレート　（右）子供向けのロコモコ

大人向けのプレートについては、どれがどの料理なのかもお伝えします。

Kuhio Grille（クヒオグリル）の味はどうだったか

個々の料理の感想は以下に述べますが、どの料理も美味しかったです！（ただ、1つだけちょっと口に合わなかった…）

• ラウラウ
  • 豚の角煮のようなホロホロした食感と、肉の旨味を感じる味付けが良かったです。
• カルアピッグ
  • 少しパサパサしていますが、噛めば噛むほど豚の旨味を感じました！日本風に言うと「おかか」みたいな感じです。
• ロミサーモン
  • あまりサーモンの塩味は感じず、トマトや玉ねぎの酸味が（私にとっては）少し強かった気がします。
• ハウピア
  • お替りをお願いしたいぐらい美味しかったです！
  • メニューにも書いてありましたが、「塩気の多いハワイアンフードを食べた後の口直しに絶妙な甘さ」でした！

Kuhio Grille（クヒオグリル）に行くのはアリか

アリだと思います！その理由は以下です。

• ハワイの伝統料理を食べられるから。
  （せっかく旅行に来たのだから、その土地の伝統的な料理も食べておきたい）
• それぞれの料理が美味しかったから。

終わりに

上にも書きましたが、Kuhio Grille（クヒオグリル）は訪れる価値アリですよ！皆さんも是非訪れてください！

さて、こうして夕食も食べ終わった私達。いよいよハワイ島ツアーも終盤です。
次回はマウナ・ケアでの星空観察についてお伝えします！ものすごいきれいでしたよ！

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